期刊介绍
期刊导读
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这些零食其实是“药”,吃多了危险,第一个就(2)
利水渗湿的药,还有助于宁心安神、健脾和中。
平时适量吃茯苓饼可以提高食欲、促进消化;经常拉肚子的人可以适量食用。但是并不建议便秘患者食用,会加重便秘。
另外,茯苓饼在制作过程中为了增强口感,往往添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量较高,故糖尿病患者要少吃甚至不吃。
中药零食要分人吃,那普通的零食又该怎么吃才健康呢?
6、健康吃零食的三个原则
零食并不是只有你认为的薯片、辣条、冰激凌等,三餐之外吃喝的所有食物都是零食。
简单来说,对于工作强度大的人,上午十点左右可能就饿了,这时吃点水果、坚果亦或是啃个玉米,这些都算零食。
零食作为正餐之余的辅助食物,能够有效弥补三餐营养素的不足,因此只要会选、会吃,也是有益健康的。
1,挑优选级零食
天然、新鲜的食物是首选,包括:
①蔬菜水果;
②奶类(纯牛奶、无糖酸奶、低盐奶酪等);
③豆类及其制品(无糖豆浆、豆花、毛豆、豆干等);
④原味坚果;
⑤低脂高纤维的谷薯类(全麦面包、蒸红薯、煮玉米)。
除了上述的,还想吃其它的,选购的时候以少油、少盐、少糖,能量不高为原则。
2,对比补充正餐的不足
将自己当前正餐与膳食指南进行比较,发现某些成分缺乏可以用零食补足。
比如,正餐中纤维素含量不足,零食就可以选择蔬菜水果,比如黄瓜、西红柿等;正餐吃鱼禽蛋肉奶少的人,零食就选择富含蛋白质的种类,比如酸奶、坚果等。
3,把握吃零食的频率、时间和量
对于大多数人来说,每天适宜吃2~3次零食,最好选择在饥饿的时候食用,建议是上午10点钟左右以及下午3-4点的时间,防止饥饿的同时,不会影响正餐进食;
零食总能量应占全天饮食的5%~15%,大致相当于每天吃一个中等大小的苹果,加上一杯无添加酸奶,再加两个原味核桃。
文章来源:《医药界》 网址: http://www.yyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0319/793.html