“它”是水果也是药，还能做菜吃，孩子常吃长得快，消化也好

在我们的日常的生活当中，水果还是非常的常见的。有一种水果既能生吃，也能当成菜品炒着吃，还能当成药来用。这种水果就是马蹄。相信大家对于马蹄这样一种食物还是比较熟悉的，马蹄吃起来非常的清脆爽口，所以，日常的生活当中也有很多人喜欢吃马蹄这样一种水果。不过，绝大多数人都是知道马蹄是一种水果，但却不知道马蹄也能当成菜吃，还有着药用作用。你们喜欢吃马蹄吗？“它”是水果也是药，还能做菜吃，孩子常吃长得快，消化也好。

马蹄这样一种食物当中的营养价值还是比较丰富的，含有大量人体所必需的营养物质，而且，马蹄当中的磷含量是所有蔬菜当中最高的，因此，日常多给孩子吃马蹄的话，可以促进孩子的生长发育，还能调节碱酸平衡。这样一种书，还有着非常不错的清热解毒，化湿祛痰，消食除胀的作用。对于降低血压也有着一定的效果。所以，日常多吃马蹄，对于人体的身体健康还是有着比较不错的帮助的。今天小编教大家一种马蹄做菜的食谱。就是做成马蹄蒸肉饼，这样做出来孩子爱吃，营养也够。接下来，就让小编给大家分享一下马蹄蒸肉饼的家常做法吧！

首先，我们需要准备的食材有：瘦肉，马蹄，葱花，生姜，淀粉，生抽，食用盐。

具体烹饪步骤：1、首先，我们需要将准备好的瘦肉用清水清洗干净，之后，放到案板上面，将瘦肉剁成肉末，装到碗里面，备用。2、将准备好的马蹄用清水清洗一下，用削皮器削除马蹄的皮，再次清洗一次，然后将马蹄放到案板上面，将马蹄切碎，备用。

3、将生姜清洗干净，切成丝，放到碗里面，加入少许的清水，浸泡几分钟。4、将准备好的马蹄碎放到肉么里面，倒入生姜水，淀粉，生抽，食用盐搅拌均匀。5、接着，将肉末倒入一个盘子里面，上蒸锅蒸20分钟左右，等到肉末熟了之后，撒上葱花，就可以出锅使用了。

这样一道美味的马蹄蒸肉饼就做好了，大家也可以根据自己喜欢的口味，将马蹄换成不同的食物哦。如果大家觉得小编分享的美食还不错的话，可以给一个小编点个餐加关注哦。

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